Foodstyling & Rezeptentwicklung

 

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Modernes Foodstyling beinhaltet:

  • Die visuelle Präsentation von Lebensmitteln in optimaler Qualität,
    damit dem Betrachter das Wasser im Munde zusammenläuft.
  • Solides Handwerk und Können für die appetitliche Zubereitung der
    Gerichte.

Individuelle Rezeptentwicklung erfordert:

  • Kreativität
  • In sich stimmige Kombinationen von Gerichten
  • Unter realistischen Bedingungen getestete, geänderte und perfektionierte
    Speisen, mit exakten Angaben, damit beim Zubereiten Lust statt Frust
    entsteht.

Redaktionelle & konzeptionelle Aufarbeitung bedeutet:

  • Aufschlussreiche und außergewöhnliche Informationen zusammenzustellen
  • Wissenschaftliche Fakten zu recherchieren und allgemein verständlich
    darzustellen

Damit alle Fragen, die sich mit Essen, Trinken & Genuss auseinandersetzen, beantwortet werden. 
 

 

Mein Angebot ...

  • Ideen und Konzepte à la carte
  • Individuelle Rezeptentwicklung
  • Einzelne Rezepte für Firmen und Agenturen für spezielle Produkte
  • Themenstrecken für Zeitschriften oder Buch-Teile
  • Komplette Kochbücher
  • Foodstyling
  • Recherchen und Text für Print- und Online-Medien
  • Erstellung von Verbrauchertexten
  • Wissenschaftliche Fakten leicht verständlich dargestellt
  • Bearbeitung, Überprüfung und Nährwertberechnung von Rezepten
  • Übersetzungen von Food-Texten: Englisch-Deutsch
  • Firmen- und Kundenzeitschriften: Konzepte und Texte
  • Zusammenarbeit mit Fotografen
  • Kulinarische Seminare

... einzeln, kombiniert oder als Komplettangebot.